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一週間ほど井戸水で飼ったのち真空冷凍しておりますので、品質はまちがいないです。
単価はキロでの出品となっております。
天然うなぎのため養殖とは異なり皮目に少し川臭さがあります。
天然特有のため好みはありますが、3nでお願いします。
また個人的に天然うなぎは大きい個体の方が脂も乗って美味しいので、大きい個体をおすすめします。