スエルテ アルタ（Suerte Alta） 有機エキストラバージン・オリーブオイル クパージュ 500mlｘ12本

ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種のブレンドで心地よく複雑な味わい

【保存方法・注意点】

高温多湿、直射日光を避け、涼しいところで立てて保管してください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。空気遮断とオイルが出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。

【料理例】

お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。

搾油後のブレンドと違い、同一農園内で三種が栽培されており、互いに交配し合い三種類以上の果実を使っているような複雑な味わいをつくっています。

また、収穫後すぐにブレンドできることも大きな特徴で、大変貴重なオイルです。

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