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ペレイラ・ドリヴェイラ・テランテス 1977年 750ml マディラ 【白ワイン】【中辛口】
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ペレイラ・ドリヴェイラ・テランテス 1977年 750ml マディラ 【白ワイン】【中辛口】

¥14,520（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

ペレイラ・ドリヴェイラ
ヴィンテージ・マデイラ
テランテス　1977年　750ml

ペレイラ　ドリヴェイラ社

　1980年にジョアン・ペレイラ・ドリヴェイラによって設立された歴史ある生産者で主要7生産者のうちのひとつに数えられます。社の創業年でもある1985年物のヴェルデーリョなどは他社にない古いヴィンテージを多く所有することで知られ、絶滅が危惧されているテランテス、バスタルドという品種のヴィンテージ物も所有しています。ワインは英国、ドイツ、ベルギーをはじめ多くの国々へ輸出される一方、品質を維持する為に会社を大きくせず、あくまでも目の届く範囲の小さな生産者である続けたいと考える情熱をもった生産者です。（・・・詳細＆一覧）


マディラ・ワインの種類

　マディラ島の海岸線は切り立った断崖で、段々畑に開墾した畑にブドウが植えられているので、畑の標高によって植えられている品種が異なり、味わいの特徴も変わってきます。
タイプ ブドウ品種 栽培地域／特徴
（辛　口）
↑


↓
（甘　口）		 セルシアル　Sercial 標高600～800ｍの最も高地／辛口
ヴェルデーリョ　Verdelho 標高400～600ｍのやや高地／中辛口
ボアル（ブアル）　Boal 標高300～400ｍの暑い地域／甘口
マルムジー　Malmsey
（マルヴァジア　Malvasia）		 海岸線から標高400ｍの最も暑い地域／極甘口

マディラ・ワインの熟成

　マディラ・ワインは、ブドウ果汁を醗酵後樽に詰め、エストファ（Estufa）という約50度の乾燥炉に数ヶ月いれ、加熱による熟成と風味付けが行われます。
Finest 熟成：３年以上
Reserve 熟成：５年以上（※品種表記の場合はその品種を85％以上使用）
Special Reserve 熟成：１０年以上（※品種表記の場合はその品種を85％以上使用）
Extra Reserve 熟成：１５年以上（※品種表記の場合はその品種を85％以上使用）
Vintage 秀逸な単一年度、単一の高貴品種から造られ、樽熟成２０年と更に瓶熟成２年が必要。


Pereira　DOliveira　Vintage Madeira Terrantez 1977
Portugal Dry Madeira
ペレイラ　ドリヴェイラ　ヴィンテージ　マディラ　ワイン　テランテス　1977

生産者 ヴィニョ・ペレイラ・ドリヴェイラ
生産地 ポルトガル南西部マデイラ島
格付け DOCマデイラ
品　種 テランテス（マデイラ島では絶滅が危惧されている葡萄品種）
参考
コメント		 輝きのある琥珀やトパーズの色。シナモン、バニラ、ハッカクなどのスパイシーな香りとキャラメルや焼き菓子のような複雑な香り。甘さとスパイシーさは口の中でも感じられる。
アルコール 20％

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