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[2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gainピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガン【Francois CARILLON フランソワ・カリヨン】

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ショップ： martinvugrinec.com

[2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gainピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガン【Francois CARILLON フランソワ・カリヨン】

¥15,840（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

【Francois CARILLON　フランソワ・カリヨン】ピュリニー・モンラッシェで屈指の造り手であったルイ・カリヨンの次男フランソワのドメーヌ。
一時、次男のポールの名前でもワインを造っていたが、現在はフランソワ・カリヨンの名前で、ワイン造りを続けている。
2021年は、甚大な霜の被害を受け、全体で80%減産となった。
減産はワインの生産減にとどまらず、用意していた樽の保管にも影響をおよぼした。
そこで、樽の有効活用をするべく、販売可能なワインを補填するためのブドウの買い付けを決意。
そうして造られたのが、今回先行で入荷した「ヴァン・ド・フランス　カップ・オウ・シュド　シャルドネ」。
南仏ラングドック地方ラウザック付近の生産者から買い付けたシャルドネで造られている。
6～7月に畑に植わっている樹の単位で買付けが行われ、収穫まで生育状況を確認していた。
ブドウはラングドックでプレスされ、そのジュースはピュリニーに運ばれる。醸造はそのままピュリニーでおこなわれるため、出来上がったワインには、ピュリニーらしいキャラクターも感じられる。
ラングドックでプレスしているため、規格はヴァン・ド・フランス。厳しいヴィンテージが生み出した、
ドメーヌにとっての救世主的存在のキュヴェ。シャンガンは繊細で魅惑的な香り。柑橘や異国の果実を思わせる香りがかすかなトースト香と混じり合う。
とろりとした滑らかさとミネラルのテンションの間で見事にバランスが取られている。
ハーモニーの豊かなワインで、アロマティックな美しい余韻が残る。

サイズ比較機能について

カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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